魯魚の舌＊探索

工作了一整周，終於盼來了假日 (*￣▽￣)/‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆

有時不想到處跑，但又覺得假日待在家頗可惜

魯魚就會到處開發咖啡店窩一個下午

阿爾法隱身在平鎮工業區中，側面外觀是一個咖啡杯造型，

一樓的Alpha coffee，牆面擺滿了透明罐裝咖啡、整體以木質與誇張的工業風做為主視覺，十分吸睛，

牆邊有綠色盆景點綴，充滿現代時尚感。

【源友咖啡文化館】，為通過評鑑的觀光工廠，

可藉由預約導覽深入了解咖啡各個階段從種植到採收、精製、烘焙的過程，

現場提供咖啡試飲，是假日休閒育教的好去處。

以暖色調佈置空間，十分溫馨

咖啡導覽室

也有販賣咖啡製作周邊商品

Alpha 菜單

魯魚一如往常點了手沖咖啡、BBQ醬烤雞肉貝果

貓姊點微醺草莓巧克力、鴨胸法國麵包三明治

阿爾法的鴨胸三明治幾乎是每次來必點

酥酥脆脆的法國吐司，內裡裹著奶油，

夾著生菜、番茄及主角鴨胸

整體搭配比例完美，沒有某種元素特別搶戲~

這次新嘗試他們的BBQ雞肉貝果

以不常見的花椰菜做為蔬菜，青青脆脆的不過爛

與青黃的小黃瓜相互搭配，十分清爽

BBQ醬烤雞肉不會太鹹，與番茄的酸味相呼應

與貝果一口咬下十分滿足~

阿爾發的咖啡非常多種，在菜單上都有很詳盡的說明

他們的咖啡都會置於玻璃壺中，並提供熱飲的陶杯與放有大冰塊的冷飲玻璃杯

這次嘗試的是藝妓品種的咖啡，其實魯魚不太喜歡喝帶果酸味的咖啡

主要受到店員 慫恿 推薦才試著點看看，

藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。

其名來自於衣索匹亞的藝伎山 (Geisha Mountain)，唸起來就跟著名的日本藝妓一樣，因而得名

阿爾法的藝妓頗特別，酸味只有在入口那瞬間

熱飲時，剛入口帶有淡淡的柑橘味，隨後濃濃的咖啡苦味及回甘充滿口中

冷飲時較不會感受到酸味，是花香味與咖啡香穿梭在嘴裡，十分特別

貓姊的微醺草莓巧克力，主要是草莓棉花糖搭配香濃的巧克力

酒味太淡嚐不太出來，普普通通的巧克力飲品

總結，Alpha 環境十分舒適，咖啡師功力也很到位

要注意的是取餐採叫號的方式，當喊到你的撲克牌號碼就可以取餐

用餐空間頗大不擁擠，大推手沖咖啡及鴨胸三明治

蛋糕系列正常發揮沒意外，適合假日帶著筆電窩一個下午~

店家資訊:

以上是這次 桃園平鎮 Alpha Coffee & Tea 的分享,

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