魯魚の舌＊探索

每次看到新的壽喜燒店家... 魯魚總是特別留心

最沒辦法抵抗醬油、糖與味醂等混合的壽喜燒

雖然做法簡單, 但各家都有一些巧思在裡面

有些用蔬果熬煮，有些是昆布 or 柴魚，各有特色

這次到訪的柚子元吃起來像是純壽喜湯頭，無其他添加口味的湯

假日中午來的，458 + 10%

時尚設計大門，頗為少見的餐廳設計

加價可做鴛鴦鍋~

特殊吃法七件組 !?

1.生蛋黃
2.白醋醬
3.韓式泡菜
4.醃漬洋蔥絲
5.麻辣醬
6.紅薑片
7.帕瑪森起司

可以依照口味在肉裡夾漬物，

口感完全不一樣!

開鍋菜盤~

乾乾淨淨的菜，看起來是有認真處理過的

這次頗好運，柚子元剛好有活動

來店贈霜降嫩肩牛肉一份~

火山造型的肉肉看起來好可口阿

加點單~

種類頗夠吃，搭配特殊吃法七件組

這次並沒有吃遍每個品項

麻辣 + 壽喜湯頭

麻辣鍋中規中矩，辣麻感並不突出但湯頭的味道頗香

壽喜鍋口味甜鹹，味道頗夠，怕重鹹的朋友可以加點水

前菜沙拉，點的是和風醬，口味酸甜開胃

少見的漬飯系列，點的是海苔茶漬飯

茶湯與海苔Mix飯，口味正常，對茶飯有愛的可以點

雪花、板腱、沙朗

肉品為冷凍肉切片，

頗推板腱牛 + 起司，油花較少的板腱配上起司吃起來不膩、好吃

其他肉品我都是使用麻辣醬或洋蔥，較解肉膩感~

meiji 的桶裝冰淇淋

該有的飲料都有，推醋系列飲品解膩

飯後甜點為煉奶花生裹烤麻糬

頗甜，算是個還不錯的吃到飽休止符

總結，餐廳環境明亮乾淨

服務人員收單、收盤的速度頗快，

多樣化吃法改變了一成不變的壽喜燒吃法，

7、8種吃法對食客而言總會對到1~2樣愛吃的，此點還不錯

唯獨餐點準備速度稍慢，冰品飲品較為普通~

店家資訊:

檢視較大的地圖

以上是這次 中壢 柚子元壽喜燒 的分享,

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