魯魚の舌＊探索

魯魚身為電腦宅，逛光華商場是件很合理的事情
每次來光華, 這間香腸蔥抓餅排隊的人都頗多
魯魚這次大概下午3點來逛, 排隊的人不算多
決定和大家分享一下香腸蔥抓餅的食感

排了隊才發現, 一份要價 80, 其實並不便宜
他們也有單賣烤香腸, 一條 35
換算起來這間店的蔥抓餅是 45 元一份

生香腸置於攤前, 常溫擺放

夏天不曉得是不是也這樣放..

一個攤位大該有6位員工作業
烤香腸及煎蔥油餅的手沒有停過

口味滿多的, 這次魯魚點了一個蒜味的
烤好的香腸切開擺入滿滿的蒜泥
蒜泥吃不出有經過其他調味, 
應該是整顆蒜頭打成泥直接擺入

一口咬下真的是滿滿的蒜泥包在中間
熱愛蒜泥的朋友應該會超愛, 嗆辣的蒜味很足
但對魯魚來說, 凡事皆有度, 過而猶不及
蒜泥的量太多, 使口味完全失去平衡, 扣分..
單吃蔥抓餅加蛋, 沒有驚艷之處, 普通

結論, 這次香腸蔥抓餅整體感受不佳
性質為路邊攤小吃, 生食直接擺放常溫有衛生疑慮
排隊人多, 店員忙碌有些沒耐性可接受
定價太高, 食物口感失衡
是魯魚不會想來二訪的店家

店家資訊:

地址:

100台北市中正區八德路一段43巷

電話： 無

檢視較大的地圖

以上是這次 台北 光華商場 香腸蔥油餅 的分享,

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